Кудзу, пуэрария дольчатая, корень (изофлавоны 40%) 50 гр

Кудзу, она же пуэрария дольчатая, — лиана, в Северной Америке превратившаяся в злостный сорняк. Сырьём служит крахмалистый корень. Навеска 50 грамм, изофлавонов 40%. Для корневого экстракта доля высокая: сорок процентов означают серьёзное обогащение.

Что за изофлавоны в этой сумме

Основной вклад даёт пуэрарин, С-гликозид. Сахар в нём пришит к углероду напрямую, связь устойчива к гидролизу, и в кишечнике такая молекула ведёт себя иначе, чем О-гликозиды сои вроде даидзина. Помимо пуэрарина в сумму входят даидзин с генистином.

Изофлавоны относят к фитоэстрогенам: они связываются с эстрогеновыми рецепторами, хотя много слабее собственных гормонов.

Чего мы не утверждаем

Гормональную тему мы не разворачиваем. Влияния на эндокринную систему у человека мы не заявляем.