Наттокиназа (Nattokinase) 2000 FU, 60 капсул

Наттокиназа — фермент, который бактерия Bacillus subtilis var. natto вырабатывает при сбраживании варёной сои. По классу это сериновая протеаза, родственница субтилизина. Банка содержит 60 капсул, активность нормирована в 2000 FU на порцию. Ищут позицию по запросам «наттокиназа что это такое» и «наттокиназа 2000 фу», иногда с опечаткой «fus» из названия партии.

Что известно о механизме

Натто — липкая ферментированная соя, японское блюдо с многовековой историей. Имя фермент получил в 1980-х, когда японские исследователи капнули вытяжку натто на чашку с фибриновым гелем и увидели, что пятно тает.

Фермент режет фибрин напрямую: гидролизует пептидные связи в той самой нерастворимой белковой сетке, из которой построен сгусток. Описано и второе плечо, косвенное. Фермент рассматривали в связи с активатором плазминогена урокиназного типа и с ингибитором PAI-1, то есть с собственной фибринолитической системой организма. Отдельная линия работ касается гемореологии и давления; там обсуждают ингибирование АПФ, показанное в пробирке.

Уровень доказательств скромный. Большая часть результатов получена in vitro и на животных.

Единицы FU и как их читать

FU — фибринолитические единицы. Массу фермента в миллиграммах указывать бессмысленно: два порошка одного веса отличаются по активности хоть вдвое. Меряют работу, а не вещество.

Метод стандартный, фибриновая пластина: на слой геля наносят раствор фермента и смотрят, какую площадь он растворил за отведённое время. Отраслевой норматив японской ассоциации задаёт активность концентрата около 20 000 FU на грамм, и тогда 2000 FU в порции соответствуют примерно сотне миллиграммов порошка. Цифра ориентировочная. Нормировка у разных заводов своя, сверять её надо по сертификату партии.

Как принимают

Капсулы держат при +15…+25 °C, в сухом тёмном месте. Холодильник не нужен, а вот влажность фермент не любит: банку закрывают плотно.

Это белок. Желудочная кислота часть активности съедает. Отсюда кишечнорастворимые оболочки и приём между приёмами пищи. Горячим не запивают: при нагреве фермент денатурирует.

Ещё деталь про состав. Натто богат витамином K2 (менахинон-7), а из очищенного концентрата его обычно удаляют. Сочетание с антикоагулянтами обсуждают с врачом, а не с продавцом реактивов.

Чем отличается от серрапептазы

Рядом в каталоге лежит Serrapeptase 60 капсул за 1 650 ₽. Тоже протеаза, тоже капсулы, происхождение другое: серрапептазу выделяют из бактерии Serratia marcescens, живущей в кишечнике тутового шелкопряда. Субстрат тоже свой. Наттокиназу изучали на фибрине, серрапептазу — на белках воспалительного экссудата.

Расходится и метрология. Активность серрапептазы пишут в SPU, наттокиназы — в FU. Складывать эти числа нельзя.

Чего мы не утверждаем

Мы не заявляем, что наттокиназа растворяет тромбы, снижает давление или разжижает кровь у человека. Такие формулировки уходят за пределы имеющихся данных. Позиция обращается как нутрицевтик и заменой назначенной терапии служить не может.