Папайя 4:1 50 гр

Carica papaya · плоды, кратность 4:1

В наличии на складе в Москве

320 ₽

Менеджер подтвердит наличие, чистоту партии и стоимость доставки до оплаты. Или напишите сразу: Telegram · WhatsApp · +7 (977) 520-97-00

Хранение	+15…+25 °C, сухое тёмное место
Раздел	Растительные экстракты → Вес и метаболизм
Артикул	papayya-4-1-50gr

Папайя в виде четырёхкратного экстракта плодов. Навеска 50 грамм, порошок светлый и сладковатый на вкус. В подразделе «вес и метаболизм» позиция недорогая. Интерес к папайе обычно связан с папаином, но к ферментному препарату этот порошок отношения не имеет.

Почему это не папаин

Папаин добывают из млечного сока незрелого плода, а не из мякоти спелого. Дальше важнее другое: активность фермента меряют в единицах на грамм, и никакая кратность такую характеристику не заменит.

Белок при сушке теряет структуру. Поэтому «4:1» описывает лишь степень упаривания мякоти и о ферментной активности молчит совершенно, а единиц активности в спецификации нет.